烹调屋鲍鱼橄榄鸡
- 菜谱
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用料
| 鲍鱼 | 4只 |
| 橄榄 | 20颗 |
| 鸡 | 半只 |
| 盐 | 少量克 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蒜头 | 2个 |
鲍鱼橄榄鸡的做法
我用的是这个，100头小鲍鱼，自己泡发。水开干蒸2分钟，放冷水放冰箱泡发2天
![鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第2张")
橄榄对半切，小鲍鱼发到这么大
![鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第3张]( "鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第3张")
鸡半个，放高压锅或者砂锅煮45分钟，隔水炖2小时，但是我没那么大的炖盅
![鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第4张")
发到这么大！
然后鸡捞出来可以当一味菜，蒜头，辣椒，酱油做调味！![鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第5张]( "鲍鱼橄榄鸡的做法步骤图，鲍鱼橄榄鸡怎么做好吃 第5张")
小贴士
切橄榄需要注意一下，其他没难度
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