秋葵香肠豆腐羹
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秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。
用料
秋葵 | 50克 |
香肠 | 2根 |
内脂豆腐 | 1盒 |
葱 | 10克 |
盐 | 2匙 |
味精 | 0.2匙 |
水淀粉 | 1碗 |
秋葵香肠豆腐羹的做法
准备原材料内脂豆腐、香肠、秋葵去蒂洗净、葱备用
锅中倒入适量清水用勺子舀内脂豆腐放入水中
内脂豆腐依次放入水中喜欢吃碎一些的可以搅拌一下大火烧开
准备淀粉用少许清水稀释均匀
香肠切成小圆片状
秋葵切成漂亮的五角星形状
葱切成粒状备用
豆腐开锅后放入香肠和秋葵中火烧开
放入葱花提鲜
均匀的淋上水淀粉不停的搅拌
最后放入盐和味精调味均匀即可出锅啦
鲜美可口的秋葵香肠豆腐羹装入容器中就大功告成啦
再搭配一个小面包和鸡蛋营养价值很丰富哦
这道美味不但营养丰富颜值也是超级棒
顺心顺意的秋葵香肠豆腐羹让人值得回味
小贴士
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。
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