土豆肉末泡面(解救失去调料包的泡面)

起因是我煮泡面水加多了，所以多用了一包调料，于是剩下了干巴巴的面舍不得丢，于是，来做一下山寨呆利面好啦。

用料  

土豆肉末泡面(解救失去调料包的泡面)的做法  

1. 西红柿去皮切丁，蒜切末，小尖椒切段，香菜只要叶子。土豆去皮洗净切丁，下水煮至水开捞出，泡面煮好盛出备用

2. 油开葱段蒜末煸香，下肉末炒至肉全部变白，盛出，锅内留油

3. 放入煮好的土豆丁翻炒至两面微黄，放入西红柿丁翻炒一会儿再加入肉末，豆瓣酱，耗油，醋，生抽，料酒，花椒粉，小尖椒翻炒，小火加少量水煮一下

4. 大火收汁，放葱末香菜叶加盐和少量芝麻油翻炒。

5. 盛出撒上白芝麻葱段，放香菜叶装饰

小贴士

调料主要是酱油醋料酒，其他的根据个人口味，生抽老抽都无所谓，老抽的话颜色会漂亮一点。西红柿要多过肉末，才能熬出很多汁