香蕉牛奶肉松小贝

用料  

香蕉牛奶肉松小贝的做法  

1. 香蕉(带梅花点的最好)切块，在果汁机里加入牛奶，鸡蛋打入，同时放入低筋面粉，如果喜欢酸奶也可以加入。

2. 搅拌均匀，看一下面糊的浓稠度，太稀再加一点低筋面粉，因为太稀放入平底锅时不能定型。太稠再加一点牛奶，因为太稠煎出来会太实，不松软。

3. 平底锅热锅后转小火慢慢煎。待有大汽泡出现的时候，再过一会可以用硅胶刮刀沿边刮起就可以翻另一面煎，也是大概20秒左右起锅。但实际情况要视面糊厚度判断。建议厚度适中，因为太薄容易焦，太厚不易熟，夹肉松不宜太厚。

4. 做好后可热吃，也可凉吃。

5. 夹肉松，水果，果酱都很好吃。