烹调屋双肠炒青豆
- 菜谱
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腊肠炒荷兰豆或者是青豆都很好吃，这个菜谱加上鸡肉肠一起炒，味道的层次会特别丰富，出锅撒上黑胡椒，有一种奇异的香味！
用料
| 青豆 | 一盘 |
| 广式腊肠 | 一根 |
| 鸡肉肠 | 一根 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 一勺半 |
| 糖 | 1/3勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 小半碗 |
双肠炒青豆的做法
青豆洗净控水备用，胡萝卜去皮切丁，鸡肉肠切丁，腊肠切片，蒜切片
![双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第2张]( "双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第2张")
锅内放油，烧热放入蒜片炒香
![双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第3张]( "双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第3张")
放入胡萝卜丁和青豆，放入1/3勺糖，一勺半蚝油，炒至豆子表皮皱起来，放入小半碗清水，盖上锅盖焖一会儿
![双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第4张]( "双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第4张")
焖至水差不多收干了的时候，放入鸡肉肠和腊肠，翻炒至腊肠熟透，关火，撒适量黑胡椒
![双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第5张]( "双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第5张")
完成～
![双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第6张]( "双肠炒青豆的做法步骤图，双肠炒青豆怎么做好吃 第6张")
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