超简单的柠檬膏

咳咳咳....，想着家人有咽喉炎、又有个经常得口腔溃疡的人，大晚上的炖了锅柠檬膏，大人小孩都可以喝

用料  

超简单的柠檬膏的做法  

1. 四个柠檬大概一斤，看柠檬大小，首先用温水浸泡30分钟，之后用食盐盘它盘它....把表皮的蜡搓洗干净后，用纸巾擦拭干净或晾干，一定要带手套，不然你就会得到一双皱巴巴和刺痛的手😏

2. 黄冰糖和柠檬比例1:2，为什么用黄冰糖呢？因为黄冰糖的味道更好，有要药用价值，

3. 柠檬头尾切掉，把籽去干净，这也是让柠檬炖出来不会苦的重要因素，切片大概3-5mm厚，太薄容易炖烂了，记得也要戴要手套哦🧤

4. 一层冰糖一层柠檬，因为我用的是隔水炖，不讲究先放柠檬还是冰糖，不是隔水炖先放柠檬这样不容易糊锅，，记住重要的一点一定要无水无油🤭

5. 放的满满一锅了，记得晃一下结实一点，装的更多，其实是我的有点多，锅小了一点点，装的满满的，但这样也不影响，因为炖了它会缩水，盖上一层保鲜膜这样炖的时候水就不会跑进去

6. 呐，这个是成品炖完就没有那么多了，缩水了，上炖锅15小时，按炖汤键炖了三个小时之后跳保温一直到第二天15个小时之后，拿出来放凉就可以了，中间记得搅拌一下这样糖才会融化，记得保鲜膜上的水不要滴到里面去了，

7. 瓶子记得消毒，开水煮一下，晾干了才能装瓶，放冰箱冷藏，柠檬膏凉了依旧很稀的话，放冰箱之后就会变成膏状质地，这个瓶子是750毫升的，刚好装下，

小贴士

冰糖一定要够，不然就会很稀，做的过程中一定要无水无油，