油条爱上了虾，菠萝说那就一起吧！

第一次吃菠萝油条虾，
觉得口味惊为天人，
香脆的油条里面夹着鲜美的虾肉，
油条外壳裹着香滑的沙拉酱，
吃完这一口再夹一块酸甜的菠萝助力，
那一瞬间的感受是：
啊～这就是被孔侑亲吻的感觉啊～



最初吃菠萝油条虾，
是在杭州南山路的“玲珑小镇“，
她家的油条虾名声太大了，
是店里的招牌菜，
香脆的油条里层包裹着一层虾胶，
还有甜蜜多汁的菠萝，
搭配的或许是卡夫奇妙酱。
在上海的“港丽餐厅”也点过这道菜，
杭州“绿茶”也吃过菠萝油条虾，
还有蓝莲.....
但凡有点儿小资情调的餐厅里，
都有这道菜的身影，
太受年青食客的欢迎了~~



其实在家做这道菜也并不是很难哦~~
虽然餐厅里的油条虾用到的沙拉酱，
可能我们不太容易买到，
但是搭配普通的沙拉酱味道也很赞呢。



当然，菠萝是一定要选择台湾菠萝，
汁多更甜，没有酸味；
油条呢，选择比较膨松的油条，
这样容易往里塞虾泥~
据说有些虾胶并不是完全的虾肉，
可能会掺一起肥肉末，
或者是用冷冻虾，
自己在家里做，
则完全没有这样的担心了，
新鲜的虾现剥现做，
咬进去，满口的鲜嫩呢~



菠萝油条虾的做法其实也不难，
但总是想起要做的时候手边总差点啥，
滋滋终于勤快地买齐了油条、菠萝和鲜虾，
趁着那股劲儿，
终于做出了想了好久的菠萝油条虾，
让华丽口感再加一重！
​

用料  

油条爱上了虾，菠萝说那就一起吧！的做法  

1. 准备好食材

2. 先把菠萝挖空，中间的果肉分离出来

3. 把虾仁用盐腌制，再嵌进油条的空隙里；

4. 再把裹着虾仁的油条放入油锅内炸至金黄色；

5. 再把油条虾放进菠萝壳里；然后把菠萝果肉切成块状放入菠萝壳里；

6. 最后倒入沙拉酱搅拌均匀。

小贴士

脆脆的油条里酿了鲜嫩的虾仁，
吃起来酥酥的，
再裹满略带酸甜的沙拉酱，
配合酸甜爽口的菠萝，
酥脆、鲜嫩、酸甜、浓郁的口感搀杂在一起，
既奇妙又让人超有满足感。
完美~~