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南方甜酒酿甜味型的做法食谱

南方甜酒酿（甜味型）的做法步骤及图解,美味正宗的南方甜酒酿（甜味型）做法

  • 南方甜酒酿（甜味型）

  • 小时候最期待的事就是卖酒酿的老爷爷推着车经过，车上一个个陶罐装满了甜酒酿，那丝味道永远留在记忆里。用料糯米500g苏州东吴酒曲5g农夫山泉380ml1瓶南方甜酒酿（甜味型）的做法糯米淘洗几遍，至水清澈后，浸泡12小时，浸至米粒可用手碾碎的程度。将米倒入垫有纱布的蒸笼上。水开上气...
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家常甜酒酿，甜甜甜的做法步骤及图解,美味正宗的家常甜酒酿，甜甜甜做法

  • 家常甜酒酿，甜甜甜

  • 小时候家里奶奶经常做甜酒酿，虽然失败较多，但成功的甜酒酿真让人回味，鲜甜甘爽。长大后，儿子👦爱喝，夏天我就经常做，只要注意小细节百分之百成功。用料糯米500克安琪酒曲若干凉开水若干家常甜酒酿，甜甜甜的做法糯米提前浸泡一夜，或3，4个小时，用手捏糯米，很轻松的捏碎就可以了。冷水...
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酒酿甜羹的做法和图解 好吃的酒酿甜羹家常做法

  • 酒酿甜羹

  • 家里还有以前自己做的南瓜芋圆，还有买的桂花年糕没有吃掉，准备将这些零零星星的食材用掉，所以买了酒酿，做点甜羹。用料酒酿勺小西米、芋圆、苹果、葡萄干、桂花年糕粒、枸杞酒酿甜羹的做法西米是需要事前处理好待用。桂花年糕需要切成薄小粒。吃的时候会有Q弹感。首先要处理...
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甜酒酿/醪糟/米酒的制作（附加不放糖如何让酒酿变甜的秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒酿/醪糟/米酒的制作（附加不放糖如何让酒酿变甜的秘方）做法

  • 甜酒酿/醪糟/米酒的制作（附加不放糖如何让酒酿变甜的秘方）

  • 小时候妈妈一直做酒酿给我们吃，甜甜的，加点圆子，打点蛋花就是一道美味。离家以后在超市买的酒酿都没有妈妈做的好吃，不像是自然的甜，像是放了许多糖的味道。于是和妈妈学了做酒酿的手艺，在这里和大家分享。用料糯米1000克酒药1小包玉米淀粉（中筋面粉也可以）适量甜酒酿/醪糟/米酒...
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甜酒酿古法酿制/附甜酒酿炖鸡蛋做法的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒酿古法酿制/附甜酒酿炖鸡蛋做法做法

  • 甜酒酿古法酿制/附甜酒酿炖鸡蛋做法

  • 甜酒酿具有温经活血、滋阴补肾的作用，酒酿中含有大量对人体有益的菌类，把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最好的美白面模，再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，从而达到丰胸的效果；对血管紧张素转化酶（ACE）活性有很强的抑制作用并对乙...
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超甜酒酿的做法和图解 好吃的超甜酒酿家常做法

  • 超甜酒酿

  • 这个方子做到现在，零失手。虽然现在有很多机器都有发酵功能做酒酿，但我就用最传统的方式做。也一样可以成功。用料酒药1%比例7.5克糯米750克冷开水适量超甜酒酿的做法糯米提前一晚浸泡12-24小时蒸糯米。平铺在蒸笼里，戳几个洞，让蒸汽上来。水烧开，上蒸笼。20分钟。蒸熟的米做...
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甜甜的酒酿的做法和图解 好吃的甜甜的酒酿家常做法

  • 甜甜的酒酿

  • 做酒酿，不是每回都成功，总结下来，最重要的原因是无油，长黑毛白毛的就是因为没把容器洗干净晾干，导致生了杂菌，坏了一锅酒酿。而味道不甜有酸味或其他味的，还是因为酒曲，有的酒曲品质不稳定，或者菌群搭配不合适，导致酒酿味道发酸等。以前我只用圆粒糯米做酒酿，后来尝试了长粒糯米，好像...
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自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法

  • 自酿甜酒酿

  • 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，稍微清洗下，沥干备用。不锈钢双层蒸锅、屉布、坛子、碗...
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酿甜酒的做法和图解 好吃的酿甜酒家常做法

  • 酿甜酒

  • 好吃又养生用料糯米4斤酒饼半个酿甜酒的做法糯米洗干净，放电饭锅煮，跟平时煮米饭一样就可以了。煮好放凉，将酒饼压碎备用糯米放凉有点暖，不烫手就可以加酒饼了。根据“米＋酒饼＋米”的顺序摆到在容器里。即一层米＋一层酒饼＋一层米，米是在最底和最上面。铺好后洒点温开水。盖上保鲜...
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酒酿甜汤的做法和图解 好吃的酒酿甜汤家常做法

  • 酒酿甜汤

  • 平常喜欢吃，刚好附近有位四川阿姐自己酿了在卖，之前送了一小碗给我，试了不错，比超市卖的新鲜，又香。所以又买了一瓶。一小瓶卖16块，4、5次的量。用料酒酿2大勺冰糖适量鸡蛋1个水适量枸杞这次没用，可加酒酿甜汤的做法开水下老冰糖煮沸，下酒酿，煮开下打散的鸡蛋，枸杞(这次我没下，不大...
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江南甜酒酿的做法和图解 好吃的江南甜酒酿家常做法

  • 江南甜酒酿

  • 我是土生土长的江南女子，小时候每到过年，奶奶妈妈都要做甜酒酿，酒酿做得越甜，预示着来年有个好兆头，虽然说这是迷信，但也是年味十足，以前没有自动的发酵工具，保温真的十分讲究，现在有酸奶机、面包机……这些工具，做起来方便多了，又要过年了，自制一罐酒酿，期待明年更加甜蜜用料米饭300g...
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家酿甜酒酿的做法和图解 好吃的家酿甜酒酿家常做法

  • 家酿甜酒酿

  • 在这个特殊春节期间，学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米缸还有一半米饭冲凉撒入甜酒曲，把两份米饭均匀搅拌一起再放入米缸加入温水中间用木棍勺...
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酒酿(湖南名甜酒)的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿(湖南名甜酒)做法

  • 酒酿(湖南名甜酒)

  • 小时候每天被叫醒的就是楼下那一句方言味十足的:小钵子甜酒。相信看过湖南卫视天天向上的童鞋们都能字正腔圆的来上一句吧。用料糯米500克安琪酒曲四分之一包凉白开或矿泉水适量酒酿(湖南名甜酒)的做法糯米洗干净泡两到四小时后稍稍沥干水上锅蒸熟，我用的细纱布，蒸完不沾，好...
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甜酒酿米酒的做法和图解 好吃的甜酒酿米酒家常做法

  • 甜酒酿米酒

  • 用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布，放在蒸锅里，中间钻几个孔大火把水烧开，中火蒸45分钟这蒸好的样子，米粒儿个个晶莹剔透，捏了一点尝尝挺好吃的。放进消毒好的锅里，倒上一半的凉白...
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香甜酒酿的做法和图解 好吃的香甜酒酿家常做法

  • 香甜酒酿

  • 好香甜比超市买的好吃小时候妈妈经常做冬天的时候是放在草窝子里这个季节室温就可以用料糯米500克甜酒曲4克凉白开水350克香甜酒酿的做法将糯米洗净后泡4小时以上，用手能轻易碾碎即可。上蒸锅，水开后蒸40分钟。蒸好后连纱布一起取出，放凉架上冷却，最少要凉到跟手温差不多才可...
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酒多多甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的酒多多甜酒酿做法

  • 酒多多甜酒酿

  • 此菜谱仅作为记录配方用料圆糯米1000克安琪酒曲8克凉开水500克酒多多甜酒酿的做法圆糯米淘洗六七遍至水清，加没过糯米两厘米的水浸泡过夜（冬天室温，夏天冰箱冷藏）纱布打湿，将糯米沥干水分薄厚均匀平铺在纱布上，筷子戳几个眼，蒸30分钟（冷锅入米计时）蒸好的糯米倒进盆里放凉后用凉开...
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自制甜酒酿，甜米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿，甜米酒做法

  • 自制甜酒酿，甜米酒

  • 明代李时珍《本草纲目》中说：“米酒通血脉、厚肠胃、润皮肤、散温气、消忧制怒、宣言畅意、御风寒、治腰膝疼痛，热饮甚良。”这么好的东西怎可错过呢？大家一起分享吧！用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉开水或纯净水180克自制甜酒酿，甜米酒的做法将糯米用清水淘洗干净，沥干水，用适量...
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酒酿/甜酒的做法和图解 好吃的酒酿/甜酒家常做法

  • 酒酿/甜酒

  • 嘴馋，超市的甜酒一小瓶十几太贵了_(___°π°œ)_不如自己做用料凉开水酌情加糯米500克甜酒曲3-4g桂花适量酒酿/甜酒的做法先准备500g的糯米，最好是圆糯米淘米，洗干净(糯米放久了里面有🐛，落泪)糯米要泡12h左右，可以做的前一天晚上泡好，冬天可以放在外面，夏天要放在冰箱冷藏，不然...
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甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的甜酒酿做法

  • 甜酒酿

  • 用料糯米500g酒曲1g凉开水150g甜酒酿的做法挑选圆颗粒的糯米。洗净后泡水6个小时。也可以泡一个晚上泡好后过滤掉水，上蒸锅蒸熟，蒸好的米略干。放到干净的盆里晾凉。米降温到30度，代入酒曲和凉水，拌匀。装入干净无水无油的容器。轻压平整，在中间用筷子挖一个洞。气温度的话，24...
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甜酒酿的做法和图解 好吃的甜酒酿家常做法

  • 甜酒酿

  • 用料圆糯米750克甜酒曲6克凉白开适量玻璃瓶1个甜酒酿的做法圆糯米称好重量圆糯米洗干净，提前一夜浸泡（我泡了12小时）（圆糯米）泡好的糯米一搓就碎了。糯米重新再洗一次，滤干水分，蒸笼里铺一层纱布，把糯米均匀地铺在蒸笼里，用手扎一些孔，糯米透气更快熟，要蒸到糯米都熟透，没有夹生。蒸...
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自酿甜酒的做法和图解 好吃的自酿甜酒家常做法

  • 自酿甜酒

  • 只要与吃有关的喜欢自己动手去做毕竟我是一枚吃货😋而且这个也超级简单，想吃就做呗！用料糯米500克甜酒曲4克凉白开适量无油无水的盆要干净的无油无水的瓶或碗密封不漏气的最好自酿甜酒的做法糯米我买的这种圆的容易蒸熟一点，第一次用那种长形的没蒸熟😂把糯米用水清洗几遍，让...
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自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）做法

  • 自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）

  • 晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，约20-30分钟。满屋米香基本就熟了，不放心可以打开用筷子搅一下，没熟透继续蒸蒸熟的米粒晶...
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酸酸甜甜超方便的酒酿圆子的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜超方便的酒酿圆子做法

  • 酸酸甜甜超方便的酒酿圆子

  • 在超市看到塑料软瓶装的米酒，就想到了酒酿圆子。正好可以解决家里的糯米粉。糯米粉做出的软软糯糯的圆子配上酸酸甜甜的米酒，好吃停不下来用料糯米粉100g水90g酸酸甜甜超方便的酒酿圆子的做法糯米粉加水。不同牌子糯米粉吸水性不同，只要能捏成团就行滚圆，分开放，不然会粘一起...
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甜白酒酿的做法和图解 好吃的甜白酒酿家常做法

  • 甜白酒酿

  • 炎炎夏日，做一盆甜白酒，放入冰箱，可发面可即食，我喜欢和亲友分享。做好这道美食记好要点:米要泡透蒸透，米饭要冷透，水要用凉白开。每次都是非常成功！祝大家成功！用料糯米，酒药，冷开水甜白酒酿的做法糯米浸泡后蒸熟根据米量放入酒药保鲜膜密封放在温暖的地方，夏天30小时后就好啦小贴...
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南方甜酒的做法和图解 好吃的南方甜酒家常做法

  • 南方甜酒

  • 甜酒可促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。适合人群:适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。用料矿泉水350糯米500克安琪酒曲4克南方甜酒的做法糯米提前一夜用清水泡好12小时左右。上锅蒸中间戳几个洞，更容易...
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