烹调屋变废为宝—凉拌西瓜皮
- 菜谱
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用料
| 吃剩的西瓜皮 | 适量 |
| 盐 | |
| 麻油 | |
| 生抽 | |
| 白糖 | |
| 蒜子 | |
| 剁椒 | |
| 葱花 | |
| 醋 |
变废为宝—凉拌西瓜皮的做法
西瓜皮切去红瓤，去皮，只留白瓤
处理好的西瓜皮切丝
用适量盐拌匀，静置15分钟，腌出水分
用凉白开洗净，用手攒干水分
放入大碗内，加盐、生抽、白糖、醋、麻油、剁辣椒、蒜子拌匀
最后撒上葱花
放入冰箱冰镇一会儿，口感更好
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