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家常辣味鱼香茄子的做法食谱

简单易学的家常辣味鱼香茄子美食做法

  • 家常辣味鱼香茄子

  • 今天和大家分享一道加辣的鱼香茄子，味道是真的下饭，女儿带女婿回来吃了两大碗米饭。用料茄子2个蒜2瓣姜2片豆瓣酱1勺白糖20克醋1勺淀粉1勺盐200克生抽1勺家常辣味鱼香茄子的做法茄子切条后用盐腌十五分钟这个时候准备姜蒜小米辣茄子用盐腌制后把水分用手捏干，锅里烧油下茄子...
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鱼香茄子，辣味中国的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子，辣味中国做法

  • 鱼香茄子，辣味中国

  • 用料茄子200克肉块，不带筋，3厘米块，放入冰箱冷冻60分钟100克油40克醋1汤匙生抽1茶匙糖2茶匙老抽2茶匙料酒15克郫县豆瓣酱20克新鲜红辣椒10克切末京葱10克切末葱10克切末鱼香茄子，辣味中国的做法1将肉块放入主锅，以10秒/速度6切碎，倒入碗内备用。2将葱、京葱、红辣椒和油放入主...
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简易上手的家常菜鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简易上手的家常菜鱼香茄子做法

  • 简易上手的家常菜鱼香茄子

  • 用料茄子2个肉沫少许配料葱姜蒜小米椒，小米椒豆瓣酱1勺酱汁生抽，老抽，蚝油，白糖，陈醋，淀粉，清水郫县豆瓣酱1勺简易上手的家常菜鱼香茄子的做法①茄子🍆切条②葱姜蒜，小米椒，切碎③瘦肉，切碎，成小块调制酱汁：生抽3勺＋老抽1勺＋蚝油1勺＋陈醋1勺＋白糖＋淀粉＋清水油热倒入肉沫，炒至白色，再加入葱姜...
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「黔味鱼香茄子」贵州家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「黔味鱼香茄子」贵州家常菜做法

  • 【黔味鱼香茄子】贵州家常菜

  • 小时候在家里，觉得🍆是很不好吃的一种蔬菜，但只要这种做法会让我一口气吃两碗饭！独自在外好多年没有吃过，突然想起来做了一次，果断被亲男票纳入我家的“可以常做”系列名单！用料肥瘦猪肉糜茄子一个青椒5根红尖椒（小米辣）2～3根番茄一个姜蒜少许菜籽油酱油、白醋【黔味鱼香茄子】贵...
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简单家常版----鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简单家常版----鱼香茄子做法

  • 简单家常版----鱼香茄子

  • 记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值：茄子含有维生素E，有防止...
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家常鱼香茄子（极简下饭非油炸）色香味俱全！的做法步骤及图解,美味正宗的家常鱼香茄子（极简下饭非油炸）色香味俱全！做法

  • 家常鱼香茄子（极简下饭非油炸）色香味俱全！

  • 每次做鱼香茄子🍆，都要用掉半瓶油～～长肉不说，厨房里的油烟还很难清理。最近发现茄子先蒸过再炒，简单好做油烟少，而且更加软糯😊前段时间熬了点猪油，做了猪油葱油饼，还剩下一些，用来做鱼香茄子太香啦！减肥的各位亲可以换成菜籽油或橄榄油哈～～别忘了做一锅大米饭，带着酱汁的鱼香茄子，再下...
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简单易学的家常「鱼香茄子」美食做法

  • 家常【鱼香茄子】

  • 照着王刚老师的菜谱做了个茄子，但是哺乳期怕上火，没有放辣椒，放了两个西红柿，没想到变成了番茄酱茄子～用料茄子1个西红柿2个淀粉2勺蒜1段家常【鱼香茄子】的做法茄子滚刀片，用一勺淀粉和1勺白醋腌制抓匀～水开后茄子上锅蒸10分钟。蒜末、姜末、青蒜末备用，调一碗料汁：盐、糖、生抽...
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简单易学的家常鱼香茄子美食做法

  • 家常鱼香茄子

  • 重点是用到猪油会更香。用料茄子2个独蒜半个老姜5片小米椒3个小青椒3个泡椒3个小葱1颗郫县豆瓣2勺酱油2勺醋2勺白砂糖1勺耗油1勺淀粉1勺盐1勺肉沫适量色拉油/调和油适量猪油适量家常鱼香茄子的做法茄子切约4厘米长条，瘦肉切碎，葱，姜，蒜切碎，小米椒切碎，小青椒，泡椒切碎锅热下油，...
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家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常虎皮辣子烧茄子做法

  • 家常虎皮辣子烧茄子

  • 最爱吃的菜没有之一（其实有）用料长茄子1根螺丝椒8个蒜2瓣生抽2勺老干妈1勺食用油适量糖1勺醋1勺盐半勺鸡精适量淀粉适量家常虎皮辣子烧茄子的做法茄子切长条，螺丝椒去头起锅不放油直接下螺丝椒，炸出虎皮后取出锅中放点小宽油把茄子炸出金黄色后取出盛盘备用起锅倒油，放入切好...
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家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）做法

  • 家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）

  • 用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜末适量肉末少许家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）的做法食材准备好调汁：2勺生抽➕1勺黄酒➕1勺糖➕一勺醋➕淀粉切条的茄子入油炸，大火炸至边缘焦黄，茄子变软即可，过滤捞出备用肉末炒香后加入郫县豆瓣酱1勺，翻炒后加入葱姜蒜末煸炒倒入茄子，翻炒2...
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家常鱼香茄子(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的家常鱼香茄子(零失败)做法

  • 家常鱼香茄子(零失败)

  • 用料茄子2个西红柿1个葱半根青椒(可不放)2个豆瓣酱1大勺鸡蛋1个淀粉盐白糖鸡精蒜2瓣家常鱼香茄子(零失败)的做法西红柿切块备用。茄子洗净，切滚刀块。撒上淀粉，一勺调料，磕一个鸡蛋。抓匀。锅内热油，筷子放进去出现小气泡时把茄子放进去炸，注意中小火，炸至浅黄色翻面炸另一边。...
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田螺版家常鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的田螺版家常鱼香茄子做法

  • 田螺版家常鱼香茄子

  • 用料茄子个田螺版家常鱼香茄子的做法长茄子去皮，切长条，粗一点。浇汁：半茶匙盐，1瓷勺糖，1瓷勺陈醋，1瓷勺香醋，半瓷勺酱油，适当一点点料酒，1瓷勺淀粉，清水适量。煎茄子：一点油，茄子煎到半途明。2瓷匙油烧热放蒜蓉、姜蓉、泡椒末，炒香，放茄子，倒浇汁尽量淋在锅壁，激发香味，撒小葱出锅。...
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家常茄子（有鱼香）的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子（有鱼香）做法

  • 家常茄子（有鱼香）

  • 这个没有鱼但是有鱼香，因为这个是用炸鱼后的油做的茄子，哈哈哈哈用料茄子个蒜2瓣瓣酱油1.5勺盐少许糖15克家常茄子（有鱼香）的做法茄子洗净，切好，放入油里煎，油要多一点，茄子吃油厉害，煎到软趴趴的，倒掉多余的油，放入蒜丁，酱油，盐，白糖，一点点水翻炒出锅，有葱撒一点颜值就来了，可惜我没有葱...
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家常少油鱼香茄子味道也不会输的做法步骤及图解,美味正宗的家常少油鱼香茄子味道也不会输做法

  • 家常少油鱼香茄子味道也不会输

  • 用料茄子两个葱姜蒜切末猪肉糜100g郫县豆瓣酱一茶勺生抽两勺醋一勺白糖一勺家常少油鱼香茄子味道也不会输的做法葱姜蒜切末，我没有放小米辣，用郫县豆瓣酱代替。调制汤汁。生抽两勺，醋一勺，淀粉3g，糖一勺水四～六勺。茄子切段上锅，蒸熟。（五分钟左右）锅里放油，这样不需要太多了，因为茄...
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家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧茄子（鱼香茄子）做法

  • 家常红烧茄子（鱼香茄子）

  • 做法不一定正宗，但是很家常味，味道也很好，非常下饭用料茄子1个鸡蛋1个葱花若干克郫县豆瓣酱少许生抽适量醋适量糖少许蒜末适量姜末适量家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法我不爱吃茄子皮，所以我去了皮，这一步看个人意愿切成小长条，放少许盐，一点点就好，这一步是为了炸的时候不吃油，有豆瓣...
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家常鱼香茄子煲好吃的烹饪方法 家常鱼香茄子煲的地道做法和步骤

  • 家常鱼香茄子煲

  • 家里一般很少有咸鱼出现，但鱼香茄子煲没有咸鱼是没有灵魂的，于是用一样咸鲜香的瑶柱替代，出来效果却惊艳。家里有老抽的可加一点老抽上色更好看。简单好做又好吃的一道菜，米饭杀手。用料茄子1个肉末适量瑶柱适量姜2/3片蒜2/3瓣盐少许生抽3勺糖1勺家常鱼香茄子煲的做法先将瘦...
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家常茄子 红烧还是鱼香的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子 红烧还是鱼香做法

  • 家常茄子 红烧还是鱼香

  • 家人都不爱吃肉茄子是最爱的油水啦～用料茄子2个淀粉2勺豆瓣酱1大勺酱油2勺白糖1勺醋1勺葱一小段姜2片蒜3瓣鸡精一点点盐适量家常茄子红烧还是鱼香的做法圆茄子切成大丁长茄切成小段均匀裹上淀粉油热后下锅炸至微微发黄捞出控油炸好的茄子能保持外酥里嫩而且颜色鲜艳这时候...
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家常香辣鱼的做法和图解 好吃的家常香辣鱼家常做法

  • 家常香辣鱼

  • 15分钟搞定用料自制辣酱鱼（鲢鱼）蒜瓣葱姜生抽老抽盐料酒白糖白胡椒粉香菜家常香辣鱼的做法蒜瓣剥好，姜切片，葱切葱花鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以锅中放适量油，爆香姜片下鱼块一面煎好，翻面，两面煎生抽适量老抽一点点就好料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直...
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家常版简易鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常版简易鱼香茄子做法

  • 家常版简易鱼香茄子

  • 茄子这个喜油的食物真是让人又爱又恨，今天做的是家常少油版的鱼香茄子，味道一样好吃，没有用油炸的方式，用盐腌的方式代替了，一样风味十足，配一碗白米饭，不要太下饭了用料茄子3个姜切末葱切末肉适量切末郫县豆瓣酱一勺鱼香汁配料：酱油两大勺醋一小勺糖一小勺蚝油一小勺黄豆酱一大...
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鲜香酸甜家常版风味茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香酸甜家常版风味茄子做法

  • 鲜香酸甜家常版风味茄子

  • 用料茄子1个白芝麻半碗葱半根姜5片蒜5瓣香菜5根食用油适量生抽4勺白糖100克蜂蜜2勺耗油2勺米醋3勺番茄酱1勺盐适量料酒5勺玉米淀粉80克鲜香酸甜家常版风味茄子的做法茄子切成5毫米到8毫米厚片，放入盐水中冲洗一遍，可以让茄子更容易裹上淀粉，我这里用的是圆茄子，用长茄子带皮...
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家常版正宗鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常版正宗鱼香茄子做法

  • 家常版正宗鱼香茄子

  • 每次去饭店，鱼香茄子都是老公爱点的菜式之一。这个做法是之前去酒店后厨观摩的原版复刻。要想做出正宗的鱼香茄子，必须过油炸才是口感最好的。油比较大，偶尔吃一次就好。用料茄子3根腌制好的马鲛鱼少许肉末少许洋葱丝少许葱、蒜瓣少许瓣辣椒酱少许生抽、老抽、蚝油、盐、水...
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香辣家常卤味的详细做法大全,简单又营养的香辣家常卤味做法

  • 香辣家常卤味

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份我们在视频中使用的是松下SR-S50K8多功能电压力锅，5L大容量，一键式电脑菜单，小白也能轻松上手，购买链接👇用料鸡翅中5个鸡爪8只琵琶腿4个海带（泡发）200g藕2节去壳白煮蛋6个生姜2片炒料食用油30g生姜3片洋葱块50g葱结1个豆瓣酱20g冰糖20g八...
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家常小炒之鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒之鱼香茄子做法

  • 家常小炒之鱼香茄子

  • 用料茄子2个葱1根蒜3瓣姜碎1片豆瓣酱半勺生抽半勺醋3滴蚝油半勺糖2克盐2克食用油适量家常小炒之鱼香茄子的做法葱姜蒜、青椒切好备用茄子🍆子洗净切块备用热锅热油，茄子下锅炸约3-5分钟捞出沥油热锅热油，下葱姜蒜、青椒、豆瓣酱翻炒，一定要少放油，因为茄子在炸的过程中已经吸...
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「家常菜」 下饭必备鱼香茄子~的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」 下饭必备鱼香茄子~做法

  • 【家常菜】 下饭必备鱼香茄子~

  • 鱼香茄子真的是人人都爱的一道家常菜，就是稍微略油腻，偶尔吃下没问题，解解馋即可！用料茄子两个醋适量生抽适量大蒜适量小葱适量白砂糖适量盐适量豆瓣酱适量【家常菜】下饭必备鱼香茄子~的做法茄子洗干净，切成条，锅里倒入油，油稍微多一些，放入茄子，炸到金黄色即可捞出。（记住控一下...
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简单易学的家常版鱼香茄子美食做法

  • 家常版鱼香茄子

  • 用料茄子2根葱2根蒜头3瓣豆瓣酱1勺味极鲜1勺李锦记红烧汁2勺陈醋1勺家常版鱼香茄子的做法茄子先切成3厘米左右的段，然后再切成条，肉选择有一点肥肉的猪肉，搅成泥，小米椒，蒜头，葱切丁，倒小半锅油，茄子下油锅炸2分钟至稍微变软捞出，然后调一个汁（忘记拍图了……）拿一个小碗加入1勺味极...
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