烹调屋德国奶酥·German Butter Cookies
- 菜谱
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2014年的第一个新年饼，做了大理石的德国奶酥！ 这款是好吃的一款饼干！真的入口既化！
虽然吃怕了这个德国奶酥，可是依然要做，要clear掉我的potato starch，买太多了！
用料
| 马铃薯粉 | 250g |
| 牛油 | 250g |
| 糖粉 | 80g |
| 面粉 | 100g |
| 可可粉1tsp |
德国奶酥·German Butter Cookies的做法
把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
![德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第2张]( "德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第2张")
加入马铃薯粉， 面粉拌匀成面团。
![德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第3张]( "德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第3张")
面粉拌匀成面团。
![德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第4张]( "德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第4张")
面团的1/4加入可可粉， 拌匀成团。 过后再把拌均的可可团加入稍微拌均，取少许面团揉成小粒， 用叉子划出花紋
![德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第5张]( "德国奶酥·German Butter Cookies的做法步骤图 第5张")
小贴士
面团会很粘手，可以放入冰箱冷藏大约30分钟再取出整形
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