南瓜 茄子 四季豆
- 菜谱
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这是我家乡的一道夏季非常受欢迎的菜,现在远嫁,每到这个季节就特别想念这个味儿,想小时候的事…
用料
四季豆 | 一小把 |
茄子 | 一个 |
南瓜 | 一个(嫩的那种,比拳头稍大点) |
小尖椒(家乡叫小米辣) | 七八个 |
葱 | 少许 |
味极鲜 | 一勺 |
盐 | 适量 |
南瓜 茄子 四季豆的做法
把南瓜茄子四季豆摘好洗净,南瓜切块,四季豆折断(手指长短),一起放锅里煮,加少许盐,直到都熟了
菜可以了,出锅
小米辣剁碎,葱切细,加适量盐拌在一起,热锅烧油,浇在辣椒上淋,然后加味极鲜,搅拌好,就可以了
把煮好的南瓜茄子四季豆蘸着小米辣吃,够味……
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