油豆腐夹
- 菜谱
- 关注:1.31W次
大学时候,只要回家跟老爸说想吃油豆腐夹,每次都拎着一大袋回学校和舍友分享。这也是我们最爱的零嘴之一,今天来和大家分享一下做法。
用料
油豆腐 | 500g |
猪肉 | 200g |
胡萝卜 | 一个 |
芹菜 | 一把 |
小葱 | 一把 |
生抽 | 六勺 |
料酒 | 三勺 |
耗油 | 两勺 |
胡椒粉 | 少许 |
味精 | 一勺 |
紫菜 | 少许 |
油豆腐夹的做法
把猪肉,芹菜,小葱,胡萝卜,紫菜都切碎
加入生抽,料酒,耗油,胡椒粉,味精拌匀,如果太干,可以加少许油。
油豆腐对半剪开
然后往油豆腐中间添加调好的馅儿
一次性全塞好馅儿
油亮亮,黄灿灿的油豆腐夹就这样炸好啦!
小贴士
炸的时候油温不用太高,中火就可以,以免一下子炸糊了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/dd0kq7.html