董太的私房菜--秋葵烧可乐鸡

秋葵是夏天的食物，趁着刚刚到秋天，开始贴秋膘的日子来临了，不用吃的过于辛辣，可以选择可乐鸡肉搭配绿色的秋葵。
虽然秋葵的口感有点怪，但是对身体很有好处。
秋葵俗称“洋辣椒”，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。（引用自百度）

用料  

董太的私房菜--秋葵烧可乐鸡的做法  

1. 将秋葵、葱摘好，洗净，然后切段。

2. 将买来的鸡肉切好，然后过开水，去除杂质。

3. 锅中放入油，然后开始爆炒葱，继续放入鸡肉，翻炒的同时加入一勺酱油，然后加入一大杯可乐，盖过鸡肉。

4. 关中火，然后炖20分钟后，待鸡肉变软收汁儿，加入秋葵和一勺盐，炖5分钟左右。