☁️云朵paopao蛋

每次吃鸡蛋要不是煮蛋🐣要不就是煎蛋🍳再其次就是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🐣或者炒蛋🐣，有没有想过打发鸡蛋再煎蛋呢🌝,没错，用这种方法就可以制作出一朵非常可爱的云朵paopao蛋~

通常我们市面上的鸡蛋大多是不能够直接生食的，因为里面可能存在腥气过重或者沙门氏菌等一些问题，可是我个人是比较喜欢吃流心蛋的那类，所以一直没有找到合适的机会去做，这款黄天鹅鸡蛋就很好的解决了这个问题，即使生食也没有什么腥气味👀⭐️,这点真的超惊艳~

用料  

☁️云朵paopao蛋的做法  

1. 鸡蛋🐔1颗，这是款能够生食的鸡蛋

2. 看看这个成色~

3. 分离蛋清和蛋黄

4. ~

5. 蛋清中加入少许柠檬汁

6. 要用到的细砂糖

7. 一次加入，打发到干性发泡

8. 这样

9. 不粘锅倒入油，小火烧热

10. 将打发好的蛋白放进去，整理出云朵☁️的样子

11. 接着放上蛋黄，盖上盖子小火继续加热10-15分钟即可

12. ~

小贴士

*蛋白不加糖也是可以的，加糖是可以调节味道和增加蛋白稳定的，不喜欢甜味的完全可以不放
*最后一步里，因为这款鸡蛋是可以生食的，所以喜欢流心的可以时间短些