黑胡椒鸡柳炒杏鲍菇

用料  

黑胡椒鸡柳炒杏鲍菇的做法  

1. 鸡腿肉切条，放入盐，糖，料酒腌制，研制过程中分三次放少许水，抓匀，后放入淀粉。放入冰箱冷藏十五分

2. 杏鲍菇切条，放少许生抽研制。油热后小火煸炒至金黄

3. 鸡柳拿出炒制七成熟

4. 洋葱切碎，姜切碎，油热后小火炒洋葱，火不要大，洋葱金黄后放入姜，黑胡椒粉，蚝油，糖，水。

5. 炒香后放入鸡柳和杏鲍菇，炒制后出锅前放入少许老抽，出锅