烹调屋红糖发糕（简单易做）
- 菜谱
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简单零添加，不需要泡打粉，零失败！
用的八寸模具
用料
| 高筋面粉 | 320克 |
| 酵母 | 4克（耐高糖酵母） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 250克 |
| 白糖 | 20克 |
| 红糖 | 80克 |
红糖发糕（简单易做）的做法
4g酵母+50g温水（不可超过38度）搅拌成融化状态。
![红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第2张]( "红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第2张")
200g温热水+20g白糖+80g红糖搅拌至融化。
![红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第3张]( "红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第3张")
放温的糖水+酵母水+面粉混合后，用打蛋器搅拌至均匀无颗粒状。倒入八寸模具后盖盖子发酵（模具内要刷油）。
![红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第4张]( "红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第4张")
发酵至两倍大，放入切好的红枣。
![红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第5张]( "红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第5张")
![红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第6张]( "红糖发糕（简单易做）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1发酵时间根据室内温度决定；
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