小朋友喜欢的下饭菜：家常豆腐（炸豆腐不溅油的方法）

用料  

小朋友喜欢的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：家常豆腐（炸豆腐不溅油的方法）的做法  

1. 豆腐切三角形、平铺在盘中控水。口蘑去根、洗净、切片，焯水。木耳泡软、去根、撕小朵，焯水焖软。

2. 倾斜盘子，倒出控出的水，如图中圈出。

3. 深口的小锅烧热油

4. 冒起小泡泡的时候

5. 开炸

6. 炸至金黄，捞出复炸。

7. 如图

8. 锅中倒入调味汁，加入食材

9. 大火收汁

10. 食之