烹调屋人参炖土鸡
- 菜谱
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老家带来的土鸡，正好朋友送了两根新鲜人参，拿来主义，自创风味
用料
| 土鸡 | 1只 |
| 人参 | 1根 |
| 红枣 | 3颗 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 随个人爱好添加 |
人参炖土鸡的做法
人参洗净稍微晾晒一下，不要太干
![人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第2张]( "人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第2张")
鸡单独内脏洗干净放入准备好的砂锅里
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鸡和配料一起入锅
![人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第4张]( "人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第4张")
大火烧开
![人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第5张]( "人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第5张")
转小火慢炖，用筷子扎一下鸡肉，能轻松捅开就可以了
![人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第6张]( "人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第6张")
汤里加了红枣有些甜味，加上人参的药味，喝起来很美味，适合冬天进补
![人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第7张]( "人参炖土鸡的做法步骤图，人参炖土鸡怎么做好吃 第7张")
小贴士
如果可以的话加几粒枸杞，用土砂锅炖效果会更好
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