海底椰剑花润肺汤
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剑花又名 霸王花,用它煲汤具有清心润肺、清燥解热、除痰止咳、滋补养颜的作用,汤水香甜绵滑,别有一番风味。对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。可别小看这朵花,养生必备啊!
用料
海底椰 | 30克 |
霸王花 | 2朵 |
玉竹 | 10克 |
百合干 | 10克 |
干贝 | 10克 |
蜜枣 | 2粒 |
猪骨 | 500克 |
玉米 | 两段 |
胡萝卜 | 一根 |
姜片 | 少许 |
盐 | 若干 |
海底椰剑花润肺汤的做法
主食材
汤包料
清水洗净泡发半个小时
把主食材和煲汤料放入冷水
煮沸十分钟后改小火炖2个小时,关火前落盐即可
海底椰剑花润肺汤
用霸王花搭配猪骨等煲汤,其味清香,汤甜滑,是极好的清补汤料。
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霸王花无花果玉竹汤
小贴士
◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅,但铝锅/铁锅有影响药效,建议尽量不用
◆ 一次加水到位,中途不可再加水 会影响汤汁浓稠
◆ 为确保传统广式汤的原汁原味,不建议添加原料包外的其他食材,否则影响口感哦
◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦
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