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二月二龙抬头吃炸糕的做法步骤及图解,美味正宗的二月二龙抬头吃炸糕做法

二月二龙抬头吃炸糕

二月二龙抬头吃炸糕的做法步骤图

今天二月二,爸爸说要吃hàng(我们这边土话)糕的

用料  

年糕(过年时自制的) 半块
菜油 4勺
红糖(白糖,不放也行) 2小勺

二月二龙抬头吃炸糕的做法  

  1. 把年糕切大概1厘米厚的方块

    二月二龙抬头吃炸糕的做法步骤图 第2张
  2. 热锅热油,把糕放进锅。小火,约一分钟后翻面,再洒少许糖。

    二月二龙抬头吃炸糕的做法步骤图 第3张
  3. 两面金黄后可盛出。

    二月二龙抬头吃炸糕的做法步骤图 第4张

小贴士

油多放的话糕表层会更酥脆,我这个宝宝要吃就在年糕翻面后加了少量水。

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