#太精致生活#春笋雪菜肉沫青团

无论是生活、爱情还是美食，最不可或缺的就是一个“鲜”字，新鲜感的生活，持久保鲜的爱情，还有鲜味十足的美味，今天这道春笋雪菜肉末青团让你一品鲜香。

微微的艾草香气清香十足，绿油油的表皮上隐隐约约能看到艾草的脉络，青绿色面团包裹着的，是劲道鲜美的猪肉丁，应季的春笋，以及清鲜爽口的雪菜和豆干，内馅中加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，提味提鲜，肉馅唇齿留香，和艾草的清香相得益彰，轻咬一口，鲜美便扑面而来。

菜鲜爱更鲜，恰逢527爱妻节，乐教授给大家传授一个恋爱保鲜小技巧：用“太太乐原味鲜”头道生抽酱油酱油为你爱的TA亲自下厨烹饪一道美味佳肴，相信TA品尝到你精心烹饪的美食，你们的感情一定更上一层楼！你学会了吗？

用料  

#太精致生活#春笋雪菜肉沫青团的做法  

1. 猪里脊打成肉沫后，加入葱花、再加入适量“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，腌制15min。在100g澄粉中倒入150g开水拌匀，倒入200g糯米粉和50g青团汁后，开始揉面团，揉成30g左右大小的团即可。

2. 油热后开始炒制内馅，肉沫下锅后加入雪菜、笋、小米辣炒熟盛出。把内馅塞到揉好的团子中包裹起来，捏紧收口，剩下的重复步骤即可。

3. 将青团放入蒸笼中，大火十分钟蒸熟即可享用啦！