椰奶冻-滑溜溜,嫩嫩滑滑的
- 菜谱
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用料
牛奶 | 200 |
淡奶油 | 200 |
椰奶 | 200 |
白糖 | 60 |
吉利丁片 | 4片 |
椰奶冻-滑溜溜,嫩嫩滑滑的的做法
所有材料准备好
把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
隔热水融化吉利丁片
牛奶,椰奶,淡奶油和糖全部倒在锅里,小火煮热,煮到一点冒泡
停火倒入吉利丁片融化的液体,搅拌均匀
放凉后,倒入铺好保鲜纸的盒子里
放入冰箱,冻几个小时,我是晚上做的,冻到第二天早晨
直接保鲜纸拿出来切开
滚上椰蓉成品就出来了。
我这次是3片,但是软绵绵,很滑,放多一片效果会更好
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