山药蘑菇土鸡汤的做法
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朋友自家农场散养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力。
用料
土鸡 | 半个 |
山药 | 250g |
蘑菇 | 100g |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
红枣 | 适量 |
黄芪 | 适量 |
山药蘑菇土鸡汤的做法的做法
土鸡切块洗净,放入凉水中,放生姜煮开后放料酒去腥,捞出冲洗一下
放入砂锅中,放料酒
放开水
放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖
蘑菇洗净,山药去皮切块浸泡水中
等土鸡基本酥烂后放入山药,煮开后放盐
等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟
最后撒上葱花
小贴士
山药去皮后浸泡水中
九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)
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