讓你想我想我想我滷味
- 菜谱
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明天莎士比亞來我處洗碗間報導。最近他有點可愛嘻嘻嘻做好吃的犒勞下。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛腱 | 一整只 |
滷味調料包 | 一只 |
豆製品啊海帶啊吃啥買啥 | 人有多大膽胃有多大產(其實想說屎的) |
蔥薑蒜 | 隨便 |
生抽老抽耗油黃豆醬乾辣椒冰糖 | 隨便吧嗯 |
讓你想我想我想我滷味的做法
牛腱冷水泡三十分鐘,冷水撇清沫;
拿熱水把牛腱洗乾淨。準備其他要吃的食材。
雞肉什麼的也很好吃。準備以上調料
這個很方便裡面還有小袋子可以裝調料然後封起來,就不會有調料在高壓鍋裡亂跑開運動會。
生抽、老抽、耗油、黃豆醬適量也放入鍋中,加水沒過食材。
高壓鍋把食材壓三十分鐘,然後小火煮一會收汁。
小贴士
-耗油和黃豆醬沒有可以不加,但是加了就是我媽做飯和我做飯的差別了(對不起勇老師請不要揍我我實話實說⋯⋯)
-在加要滷的材料前,先嚐嚐湯汁的味道,稍微咸一點比較好。
-肉還在鍋裡,嗯拿上次的圖湊數。
-叉會兒腰。
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