DIY自己的“喜茶”
- 菜谱
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使用黄金公式,自己在家也可以DIY网红"喜茶"
用料
当季水果 | 适量 |
不同口味的茶包 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
糖 | 适量 |
DIY自己的“喜茶”的做法
西柚果茶
苹果茶
百香果茶
柠檬普洱茶
小贴士
果茶黄金公式:水果果肉与糖水腌渍一晚+冷泡茶放冰箱冷藏一晚
奶霜黄金比例:淡奶油:糖=100:10
Tips:
1. 糖的分量要看个人喜欢加,加少许水是为了让糖更好地融化。如果在腌制水果的时候直接使用绵白糖等非常精细的糖,水的分量可以减少。
2. 网传一点点的奶盖淡奶油和糖的比例是100:15。这里100:10的比例还更加清淡一些。
3. 以下的冷泡茶均采用的是茶包,如果是茶叶需要经过洗茶泡茶等工序再放冰箱冷藏。
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