烹调屋鲍鱼鲨鱼骨鸡汤
- 菜谱
- 关注：5.34K次
用料
| 三黄鸡或乌鸡 | 1只 |
| 鲍鱼仔 | 4只 |
| 花菇 | 5个 |
| 鲨鱼骨 | 5条 |
| 玉竹 | 适量 |
| 无花果干 | 4个 |
| 蜜枣 | 1-2个 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖粒 | 3-4粒 |
鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法
鲍鱼仔及鲨鱼骨提前一晚用冷水泡发（加入姜片），花菇提前两小时用冷水泡发，玉竹提前半小时用冷水泡发
![鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开水，整鸡飞水后再用清水洗净
鲍鱼仔洗净，鲨鱼骨切成小段，花菇捏干水分，其他材料也都洗净备用
汤锅内加入大概两升水，大火烧开后，加入鲍鱼仔，鲨鱼骨，鸡，花菇，玉竹，无花果，蜜枣，姜片，烧开后转小火煲约1-1.5小时
![鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入适量盐和冰糖（冰糖可给肉类提鲜），开吃
![鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5zxm6w.html
