玫瑰荔枝夏威夷果糖
- 菜谱
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用料
荔枝果茸 | 100克 |
海藻糖 | 30克 |
透明麦芽糖 | 240克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 25克 |
夏威夷果 | 150克 |
玫瑰花干 | 适量 |
玉米淀粉 | 40克 |
水 | 37克 |
玫瑰荔枝夏威夷果糖的做法
除夏威夷果,玫瑰花干,淀粉水外,其他煮到沸腾加入淀粉水煮到113度,放一会加入夏威夷果和玫瑰花,整形放速冻后切块。
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