果味冬瓜

用料  

果味冬瓜的做法  

1. 将冬瓜去皮、洗净、去除瓜瓤，用勺子掏取瓜肉，制成冬瓜丸子。

2. 锅中注水烧开，倒入冬瓜丸子，用中火煮约2分钟，至其断生后捞出。

3. 吸干冬瓜丸子表面的水分，放入碗中，倒入备好的橙汁，淋入少许蜂蜜。

4. 快速搅拌均匀后，静置2小时，至其入味即可。

小贴士

冬瓜丸子不能挖得太大，否则不易入味。