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麻婆豆腐(小凯同款)的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐(小凯同款)做法
麻婆豆腐(小凯同款)
女孩又来啦😜(食谱出处于中餐厅第二季第五期)
用料
豆腐 | 一块 |
肉末 | 适量 |
姜末、胡椒 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
生粉 | 适量 |
麻婆豆腐(小凯同款)的做法
🈺先来一块嫩豆腐叭~
1⃣豆腐倒入水中,加盐去碱✔️
2⃣豆腐煮熟后,倒出沥干✔️
3⃣加入肉末、蒜末、辣椒粉(豆瓣酱)✔️
4⃣煸炒出香味后,加入适量的清水✔️
5⃣加入少许白糖提味✔️
6⃣锅底沸腾后,加入嫩豆腐✔️
7⃣加入淀粉,勾芡✔️
8⃣最后撒上葱花✔️
🔟成功了哟,可以顺利出锅啦~👏
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