夏日之恋
- 菜谱
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那一抹蓝,有如夏日晴朗的天空,让人有一种心动的感觉
用料
蝶豆花 | 8朵 |
水 | 500mI |
白糖 | 35克 |
白凉粉 | 30克 |
意粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄 | 1个 |
培根 | 1片 |
黄油 | 3克 |
夏日之恋的做法
1、用500mL的开水冲泡蝶豆花,泡出天蓝色后,滤去蝶豆花。
2、蝶豆花水、凉粉、白糖入锅,加热至沸腾1分钟,一边加热一边搅拌。
3、把凉粉倒入盛器中放凉,入冰箱冷冻,冷冻后取出来砌块。4、煮好意粉过冷水,黄油起锅,下蕃茄未、蕃茄酱,肉末,炒香收汁,下意粉,拌匀,装盘即可。
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