烹调屋折耳根炒腊肉，就问你爱不爱
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用料
| 腊肉 | 1块 |
| 鱼腥草 | 100克 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 蒜苗 | 4根 |
折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法
切腊肉，我切的比较小片
![折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第2张]( "折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第2张")
切配菜
![折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第3张]( "折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第3张")
腊肉可以先蒸一下，免得下锅炒的时候会炒干，不好吃
![折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第4张]( "折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第4张")
先下辣椒段，炒到你觉得快糊了就下折耳根，喜欢吃熟透的折耳根就多炒一会，然后下腊肉，翻炒下行，下蒜苗
![折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第5张]( "折耳根炒腊肉，就问你爱不爱的做法步骤图 第5张")
小贴士
腊肉一般比较咸，要先试一下再决定要不要放盐，我炒的时候没放
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