冬笋香菇墨鱼干炖大骨汤
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我的家乡靠山,那里的人民勤劳朴实,他们靠山吃山,靠着大山就会寻找山里的那些山珍,这里要推荐的就是冬笋,现在正是冬笋季节,客家人喜欢喝汤,特别是过年的时候都会炖上这一锅,冬笋香菇墨鱼干大骨汤,经过慢火炖至后把冬笋的清甜、香菇的香、墨鱼干的鲜、大骨的肉香,所有的味道都全部融合在一起,这就是所谓的山珍海味、美味佳肴。
用料
冬笋 | 两个 |
大骨 | 一根 |
香菇 | 三两 |
墨鱼干 | 四份之一 |
盐 | 适量 |
冬笋香菇墨鱼干炖大骨汤的做法
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