土豆烧鸡块 简易版
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自从在健身房锻炼,教练让我多吃鸡肉,尽量不吃猪肉开始,我就钟情于鸡块,简单,方便,汤汁配饭超好吃,一碗接一碗的吃,根本停不下来。
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 2-3个 |
青椒 | 3个 |
红椒 | 2个 |
土豆烧鸡块 简易版的做法
先把各类材料洗好,切成块,鸡腿可以在买的时候,让老板剁成小块,
洗干净的鸡腿块,一勺料酒,两勺半酱油,一勺盐,少量鸡精,腌半小时,期间可搅拌让鸡腿更入味
土豆切块后,放入煮开的水中,先煮一下,后面就比较容易入味容易熟
开火,油可以稍微多一点,锅热后先炒辣椒,爆炒辣椒辣味,加少量盐
加入腌好的鸡腿块,剩余的腌汁暂时不要倒点,后面调味时可以加进去
鸡腿块炒到七分熟左右加入土豆块,一起翻炒
之后加入小碗水放入锅内,闷煮大概十分钟,中火,最后把剩余腌汁倒一些进去,加点盐,翻炒两分钟,就可以出锅了。
小贴士
喜欢味道重,比例可以上调,喜欢吃辣的,在最后可以撒辣椒粉,味道一样很棒。
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