金汤豆腐煲
- 菜谱
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用料
豆腐 | 1盒 |
咸蛋黄 | 2个 |
茭白 | 1根 |
虾仁 | 200克 |
糖 | 一小勺 |
水 | 若干 |
食用油 | 2勺 |
金汤豆腐煲的做法
茭白切丁爆炒后倒入。
放虾仁爆炒后倒入。虾仁买浆好现成的。
豆腐切丁放入。
加咸蛋黄,记得在锅里捏碎。不然油都流到外面去了。咸蛋用的是绿联,出油的概率高。
加一小勺糖提鲜,加水煮沸后8分钟关🔥。
浓稠到结膜。
成品,警告!吃完掉眉毛哦。
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