烹调屋极简易红酒牛肉
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虽然名字用的红酒牛肉red wine beef stew，但是我做的这个版本是极简易了的。
用料
| 红酒 | 看着倒 |
| 牛肉 | 我用的牛肉饼。什么牛肉或什么肉都可以，名字改成红酒炖肉就好 |
| 胡萝卜 | |
| 蔬菜、蘑菇、肉类、调料 | 都随意，可有可无 |
极简易红酒牛肉的做法
热油，然后煎牛肉
![极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切块
![极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放胡萝卜和其它蔬菜。所有蔬菜（包括胡萝卜）都随意。
![极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒红酒。我倒得比较少，具体量随意，能基本盖住肉就可以了。
![极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖上盖子，煮/炖。我还加了一个chai茶包，因为里面有香料。具体加什么调料加多少，都随意。中途我也怕肉粘在锅底打开了盖子搅了一下，其实肉完全没有要粘的意思。但还是建议开盖检查一下。
![极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我是中火直接煮到开，又焖了五分钟。不管大火小火先煮开，然后也不管大火小火再焖一会。
![极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "极简易红酒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
香料、蔬菜、肉、酒都随意
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