腌辣椒炒肉

用料  

腌辣椒炒肉的做法  

1. 将所有材料切沫备用。

2. 热油加入肉沫炒香。

3. 放盐、酱油煸炒，入味，上色。

4. 把肉沫扒至锅边，放入姜蒜沫煸香。

5. 放入腌辣椒和姜蒜沫合着炒2-3分钟。

6. 与肉沫一起炒3-4分钟。

7. 放入葱沫翻炒几下即可起锅。

8. 超级下饭，跟白米饭很配哦。

小贴士

腌辣椒为自制，选取紫红辣椒洗净、晾干、加盐、酒腌制放入瓶子或坛子内约么个把月即可制成这酸辣口味的腌辣椒了。