多肉葡萄冻奶

Q弹爽滑的多肉葡萄冻奶🍇

用料  

多肉葡萄冻奶的做法  

1. 面粉➕清水混合加入碗里 放入葡萄浸泡3分钟
   用手搓洗一会 清水洗净

2. 葡萄去皮

3. 🔸制作葡萄冻
   葡萄皮➕清水加入奶锅 小火煮开

4. 过滤倒入食物盒 加入白凉粉搅拌均匀

5. 晾至温热后放入冰箱冷藏2小时

6. 取出定型的葡萄冻切小块

7. 🔸制作葡萄啵啵
   葡萄皮➕清水加入不粘锅煮开

8. 转小火煮至出现颜色 捞出葡萄皮

9. 加入单晶冰糖小火煮至融化

10. 关火 加入木薯淀粉快速搅拌均匀

11. 揉成面团 搓成一个个小圆珍珠

12. 奶锅烧水水开放入葡萄啵啵
    转小火煮5分钟关火焖10分钟捞出过冰水

13. 葡萄冻➕葡萄果肉加入碗里

14. 加入牛奶搅匀

15. 完成~

16. 📸午餐时间