烹调屋柔软超满足葡萄干🍇小餐包
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待完善，
用料
| 葡萄干没泡前 | 60克（我觉得有点多哈哈但好吃啊） |
| 牛奶 | 165克 |
| 高筋面粉 | 280克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 鲜酵母（干酵母2～3克） | 7克 |
| 黄油 | 24克（20-30都可以） |
| 打开一个鸡蛋，前面用剩的刷面包表面 | 约20克 |
柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法
面团总重量约500克，分成12个面团，一个约40克面团。
牛奶🥛换水，比例按克重的85-90%换算。温水或者热水烫洗一次，过冷水冲洗一次，厨房纸擦干，
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第2张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第2张")
二发完拿出来，同时，预热烤箱，
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第3张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第3张")
刷蛋液，全蛋液即可，
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第4张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第4张")
实际温度180度左右
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第5张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第5张")
预热一定要充分，中层靠下半档，入炉后调整为这个温度，时间，
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第6张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第6张")
还没有学会团圆球，表面还有些粗糙，
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第7张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第7张")
冰箱冷冻保存一周后拿出来吃的一个☝️
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第8张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第8张")
喷上一圈水，（我的）微波炉高火一分钟，拿出来，宣软棒呆👍
![柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第9张]( "柔软超满足葡萄干🍇小餐包的做法步骤图 第9张")
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