紫薯酿苦瓜

漂亮吧，先苦后甜，夏天快到了，赶快来试一下哦。

用料  

紫薯酿苦瓜的做法  

1. 紫薯去皮切小块。

2. 紫薯块上锅蒸熟，用勺子按碎，淋上蜂蜜+糖，搅拌均匀成泥。

3. 苦瓜洗净切去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤。

4. 锅中水开后加少许盐，把苦瓜焯水过凉。

5. 往苦瓜里填满紫薯泥，压实切片装盘即可。

6. 很漂亮的一盘苦瓜紫薯吧，快来试试吧。