「微波炉」草莓糖葫芦🍓
- 菜谱
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用料
草莓 | 适量 |
冰糖 | 100克 |
清水 | 20克 |
「微波炉」草莓糖葫芦🍓的做法
草莓洗干净,晾干表面水分。然后扎上签子。
糖:水,2:1。
放入微波炉里高火2分钟…根据你的水量来,直到熬的糖浆冒泡。时间不够2分钟后,再30秒的往上加。
我第一次只熬了2分钟,然后裹,糖浆太稀,然后就凝固不了,失败。
最后总结经验,不是光看时间,还得看糖浆的颜色和稠度,熬到粘稠冒泡就可以了。如图。然后取一个草莓🍓裹一圈,放入盘中,1分钟左右外表就凝固了。
如果杯中的糖浆不好裹了,再放入微波炉里10秒钟,加热下,就可以再裹了。咬一口,嘎嘣脆……☺️
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