土鸡莲藕松茸汤的做法

周末去朋友家的农场捉了一只土鸡，今天试试用来煲汤。九零农场

以鸡汤为底，融入莲藕的甜、松茸的独特香味，使这道汤汤味浓郁，鲜香美味，是一道十分不错的汤菜，大家也可以试一试哦。

用料  

土鸡莲藕松茸汤的做法的做法  

1. 鸡切块放进砂锅，加入清水，大火滚开，去掉浮沫，加入生姜、草果、花椒、盐

2. 盖上盖子，小火煨1小时30分钟

3. 加入藕块，兑入适量清水，中火煮20分钟

4. 加入松茸，煮10分钟

5. 加入豌豆尖，煮涨后起锅

6. 根据各人口味调制蘸水

小贴士

我用的是清水松茸罐头，新鲜松茸味道更好。

九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）