烹调屋秘制虾仁
- 菜谱
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用料
| 基围虾 | 500g |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香菜 | 2颗 |
| 葱 | 2根 |
秘制虾仁的做法
基围虾去头，踢出下线，剥虾壳，或者直接买虾仁也可以
洋葱、蒜、姜、小米辣、香菜、葱，均切成小米粒备用，西红柿切小块
大火烧热锅，加食用油，油烧热放入蒜末，姜末，洋葱粒，小米辣末，翻炒金黄加入西红柿，将西红柿翻炒成西红柿酱即可
把处理好的虾仁放入锅中，加盐，翻炒变色，就做好了
小贴士
1.如果喜欢柠檬的清香，出锅时可加入半个柠檬汁，口感会更好哦
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