爸爸炸酱面

不是高手，记录是为了方便自己，方便家人，方便朋友，还可以留给女儿，以后可以不手把手教了，哈哈😄

用料  

爸爸炸酱面的做法  

1. 五花肉切小丁，香菇切碎备用。

2. 油热后炒肉丁

3. 最小火不断翻炒肉丁，时间大概10-15分钟，锅用不粘锅更好

4. 炒制10-15分钟后放黄豆酱

5. 继续放甜面酱

6. 小火翻炒10分钟后放入大葱粒和香菇粒，继续小火炒香出锅

7. 因为我不听老公的话，把火开大炒香菇，炒干了；所以一定要小火炒

8. 把配菜该切丝的切丝，该清洗的清洗好！

9. 水烧开后依次放入盐，各种配菜煮熟后捞起放凉

10. 烧水煮面，要买手工擀制的面条更香更劲道。

11. 面条煮好后捞出过凉水。

12. 全部上桌，个人按需配料😄

13. 很美味的感jio😊

14. 加酱

15. 😋

16. 酱料很咸不用加酱油了，跟平时吃的自贡风味面的顺滑不一样，这个面一半菜一半面，都有嚼劲，很香！