空气炸锅-手抓饼版菠萝派
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用料
手抓饼 | 2片 |
菠萝 | 适量 |
黄油 | 15克 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蛋黄 | 1个 |
空气炸锅-手抓饼版菠萝派的做法
菠萝切成小丁,黄油入锅软化后加入菠萝丁、糖,翻炒至菠萝丁变软,加入水淀粉翻炒收汁。
手抓饼切成条状,取一小片放上菠萝馅
盖上另一片,边缘压紧后用叉子压出印痕
划三刀后刷上蛋黄
入空气炸锅,200度,18分钟。约10分钟后正面烤焦,翻面烤背面
手抓饼还是建议用空气炸锅或烤箱烤着吃,能烤出不少油,用锅煎这些油不知不觉都被吃下肚了
小贴士
1.用空气炸锅中途一定要翻面哦,否则下面那片饼皮不脆会有些粘
2.用烤箱上下火180度,15分钟不用翻面
3.也可以直接放平底锅两面煎至金黄即可
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