红豆派(印度飞饼版)
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做的时候应该在背面划上几道,我忘记了,做出来像一个超级大饺子,哈哈。
用料
印度飞饼 | 2张 |
蜜红豆 | 适量 |
蛋液 | 适量 |
红豆派(印度飞饼版)的做法
印度飞饼两张从冰箱取出,室温稍微软化,叠放在一起用擀面杖稍微擀一下
对半切开,一半放上蜜红豆,四周边缘刷上蛋液
将另一半印度飞饼盖上去
用西餐叉子压出纹路,压紧实一点,防止烤的时候裂开。
放在垫了不粘油纸的烤盘上,表面刷上鸡蛋液并用刀划上几个口子
烤箱预热180度上下火烘烤30分钟左右,烘烤中途可以再次刷蛋液,毕竟一个鸡蛋液挺多的用不完,不刷也浪费
烤至表面金黄
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