烹调屋空气炸锅版蛋挞皮苹果派
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一直爱厨房，最近涉足烘焙，先搞点简单的试试手
用料
| 苹果 | 1个 |
| 黄油 | 16克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蛋挞皮 | 若干 |
| 淀粉水 | 少量 |
空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法
先把苹果切成小丁
![空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第2张]( "空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第2张")
放两粒黄油在锅里融化，把苹果扔进去
![空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第3张]( "空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第3张")
一丢丢盐（我估计是为了保持苹果不被氧化）再来点白糖（苹果高温会有酸味儿，用糖把酸味遮盖一下，同时为了把苹果里面的水分逼出来）
![空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第4张]( "空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第4张")
加淀粉水，一点面粉就行，逐次加入，成这种粘稠状态了
![空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第5张]( "空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第5张")
把馅裹到蛋挞皮里，捏牢，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，入空气炸锅，180°，15分钟
![空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第6张]( "空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第6张")
出锅，我感觉晾凉了更好吃，否则热的时候，底部有点软
![空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第7张]( "空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第7张")
酸甜可口的苹果派就好啦
![空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第8张]( "空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法步骤图 第8张")
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