免揉椰蓉小餐包

免揉，不需要揉手套膜的一款小餐包，香甜松软，给小朋友做早餐特别合适～
因为含水量大所以烤出来很软，不需要手套膜。家里小孩老人吃可以换成木糖醇或者0卡糖。

用料  

免揉椰蓉小餐包的做法  

1. 主面团除黄油，所有材料用刮刀搅拌均匀，然后放入黄油继续用刮刀搅拌至油吸收。盖上保鲜膜醒放在温暖的地方，发酵至2倍大。

2. 椰蓉酱所有材料放一起混合搅拌均匀，放入裱花袋备用。

3. 醒发好的面里面蜂窝组织。不需要揉面，皮肤撒干面粉，手戴手套，取出面团分成16份。
   放在烤盘里，盖上保鲜膜醒至6～7分大。

4. 预热烤箱180度10分钟
   醒好的面团挤上椰蓉酱

5. 放入预热好的烤箱，上火180度下火160度中下层烤30分钟。我烤箱下火高，所以调低了。根据自己烤箱调节时间。
   表面微上色即可～

6. 取出振出热气，取出放凉

7. 松软香甜的小餐包就可以啦

8. 不用揉出膜也很拉丝松软

9. 放凉就保鲜袋密封保存就可以啦……
   不要外边放太久

小贴士

1⃣️面团用刮刀搅拌至无干粉就行
2⃣️发面要到位
3⃣️不喜欢椰蓉可以不放，直接刷蜂蜜或者蛋液
4⃣️根据自己烤箱脾气调节温度时间
5⃣️放凉密封保存防干变硬