黄金鸡蛋吐司煎

女儿一直喜欢吃这种外酥里嫩的，然后又想着要营养，于是就想了这一出。

用料  

黄金鸡蛋吐司煎的做法  

1. 先把两个鸡蛋打散备用，倒到平一点的盆子，这样好裹蛋液。

2. 少许油，黄油口感会好些。把培根切小块煎一下，香味就出来了。

3. 取两块吐司，把边都切掉，中间夹上培根和芝士，多少按自己口味。

4. 裹蛋液，正反两面加边边，不用一直浸着，就是完全沾到拿出来就好，吐司很能吸。

5. 锅里还有培根煎下的油，不用再加，不然太油了。小火煎，正反面，边边，看看差不多芝士有点化了就好了。

6. 出锅，番茄酱，黑胡椒。或者自己喜欢的酱料。

小贴士

然后切下的边边可以切成小块，放入小火的锅里翻炒，不用加油，就是烘烤干，可以放点盐或糖，按自己口味。这样酥脆的面包干就做成了，当小零食不浪费，女儿很爱吃。