看看看一只三眼怪面包
- 面包
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用料
高粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
抹茶粉 | 8克 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
黄油 | 12克 |
牛奶 | 110克(10克另放) |
食用碳黑笔 |
看看看一只三眼怪面包的做法
除黄油之外所有材料混合揉膜,机器揉面时取8克抹茶粉加入10克牛奶拌匀,最后加入黄油,面揉好后先取22克放一只小碗里,另外的加入到之前拌匀的抹茶牛奶中揉开
一发之后,绿面团分五个,每个52克左右,白面团分十五个每个1.5克
抹茶和红豆是绝配,所以豆沙团每个包了40克左右
豆沙包到绿团子里滚圆
捏🤏扁放烤盘里
每个小孩都是天使,我家天使今天睡的早,自己滚小眼睛,居然三眼怪少了只眼睛,一会儿做只青蛙🐸吧,然后静静地等二发
铺成油纸,压个盘,烤箱160度18分钟,小朋友来点个眼睛
多出的一只小青蛙呱呱呱
本方一本五只,五十二克略大,按自己需要来,35克馅料,46克面皮更合适
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